健身運動人士的夏日首選，廚師流浪第三代的舒肥雞肉再升級，選用台灣冷藏氣冷雞的雞里肌(雞菲力)每天舒肥製作，相較於雞胸肉，肉質更加細緻多汁有彈性，脂肪量更低。本次有2種口味可以選擇，一個是泰北清邁風格的新鮮香料醬，清新開胃；另一個是新版的川味麻辣，使用多種辛香料煉成有深度有層次的麻辣黑洞，讓人欲罷不能。

廚師流浪的經典私房菜，使用台灣冷藏氣冷雞的去骨雞腿排，僅留有雞腿最末端的一小截骨頭，方便食用不沾手； 以埔里紹興酒與特製醃料入味，並採用油潑手法萃取"馬告" 的特有香氣，皮薄香脆，肉質鮮嫩多汁，深獲客戶好評的長賣品項。

選用肉質緊緻的紅石斑魚， 富含蛋白質、Omega-3脂肪酸等營養成分，以日式清酒與淡醬油佃煮，將多種蔬菜的甜味濃縮收進細緻的魚肉中，鹹甜的日式醬煮風味，清爽無油卻又滋味豐富。

特選大隻肥美的挪威鯖魚，以獨家秘方鹽漬，細心烤製，外皮焦香，內部魚肉依舊保水多汁，每一口都是鯖魚特有的油脂鮮香，鯖魚富含不飽和脂肪酸Omega-3以及多種維生素，是攝取DHA最好的天然來源，CP值超高，唯魚肉有粗刺，需小心慢食。

經典不敗的招牌巴東牛肉再次升級，本次改用澳洲草飼牛牛腱，除了肉量增加提升滿足感外，同時也調整自家製巴東醬比例，讓猶如香料espresso的濃醇醬香，增添一抹清亮的香料尾韻，同時還原這道名菜的香辣本味，新客戶來店時的必選品。

使用澳洲牛肋條與自家配方的中藥滷包燉煮，另外附上老闆以多種辛香料熬成的靈魂紅油，讓客人可以自行加入調整辣度，牛肋條的豐厚油脂香氣與辛香料的完美交融，讓米飯變得更加甜香可口，也是非常受歡迎的熱賣商品。

如果要加點肉的話，一定要點這道沙嗲豬，混和香料的豬肉包裹整支香茅下去烤，本體是獨家自製的叁巴醬與沙嗲醬，一份2支，現點現烤，值得等待!